La Fábrica: Museo de la Cerveza.

Hoy, os acercamos a una de las cervecerías más características del centro de madrid, nos referimos a “La Fábrica” situada en Génova 21, junto a los metros de Colón y Alonso Martínez.





Es un local grande, decorado con elementos propios de una fábrica de cerveza, a la entrada hay una larga barra, con alguna mesas pequeñas y, al fondo, subiendo unos peldaños, se encuentra a la izquierda el comedor. Como especialidades el "combo museo” y el "combo alemán”.


El combo museo está compuesto de cogollos con bonito y anchoas, huevos estrellados con patatas y lomo de carne roja con patatas fritas y pimientos del piquillo. El combo alemán es una variedad de ensaladas alemanas y surtido de patés, salchichas y codillo con puré y chucrut; hay raciones variadas, ideal para combinar con una buena jarra de cerveza.

En cerveza de barril podemos elegir entre Amstel, Heineken, Paulaner de trigo, Guinnes y cerveza sin alcohol. Mas marcas en botella.





Esta cervecería, con unos precios más bien altos, cuenta con una tarjeta de socio (con grandes beneficios y descuentos) y con reservas . Todo esto, y su ubicación en una de las mejores zonas de Madrid, la convierte en una cervecería de postín.

“Lá Fábrica” cuenta con más cervecerías por todo Madrid; pero sin duda, si queremos un ambiente más exclusivo, éste lo encontraremos en Génova 21.

Precio medio por persona: 25 Eueros

Página web de la cadena: La Fábrica

Teléfono para reservas en Calle Génova: 91 319 51 34


Roberto Ramírez Moreno / Madrid