sábado, 14 de diciembre de 2013

CERVEZA ARTESANAL de Autor


En España, las cervezas de calidad hechas de forma no industrial son un fenómeno muy reciente y está viviendo un momento de auge conquistando poco a poco un hueco importante en nuestra gastronomía. Existen ya más de 130 microcervecerías funcionando en nuestro país.  


Marwan es una cerveza de autor, original y diferente creada en 2013; elaborada con entusiasmo y personalidad. Una cerveza de contrastes tostados para disfrutar en buena compañía.




Su nombre y el dibujo de espadas árabes incluidos en la etiqueta, no están elegidos al azar. La ciudad de Badajoz, asentada junto al río Guadiana y donde se fabrica este oro líquido, fue fundada en el año 875 por el rebelde hispanoárabe Ibn Marwan, de ahí su denominación.


Cerveza de tipo pale ale de color cobrizo que, gracias a una cuidada selección de ingredientes naturales, presenta un delicioso y equilibrado sabor con toques de cítricos y fruta de la pasión.


Su sabor refleja la esencia de esta tierra, del Guadiana y el aire fronterizo de los extremeños.










La idea de Marwan surgió a la vuelta de un viaje de sus creadores a Edimburgo. En Escocia como en otras tantas zonas del Reino Unido es muy típica la cerveza artesanal y hay muchísimas variedades.

Ambos hermanos hicieron su primera cerveza artesanal de modo casero. Esto les hizo plantearse la posibilidad de crear su propia cerveza y tras esa puesta en común de ideas empezó su proyecto. 





Finalmente y tras innumerable burocracia inauguraron Marwan el 28 de Octubre de 2013. 








Durante su proceso de elaboración, Marwan es sometida a una segunda fermentación en botella, por lo que contiene el sedimento rico en vitamina B y la creación de la espuma es totalmente de manera natural.







Una cerveza que no deja indiferente... 
Complace con sus matices y vuelve más delicioso cualquier momento.


  • Dispone de una tienda contigua a la pequeña fábrica y tiene venta directa al público.
  • Distribuye su cerveza por locales de toda la provincia y también distribuye pedidos en otras comunidades.


 http://www.cervezamarwan.es/




Ana Serrano Suárez / Madrid





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